建楠去vegas开会的时候和同行的韩国朋友去韩国餐馆吃了一次正宗的韩国烧烤，没想到回来以后竟然上瘾了，攒了几个朋友去Tucson本地的韩国餐馆烤了一次不过瘾，又在家里开火了。我这周很忙，要上课要赶作业，没想到他自己从头到尾全包了，还学的挺像，偶也当了一会“闲妻”。不过韩国烧烤还是很好吃的，我也挺喜欢。

来来，下面来全程跟踪介绍一下我们的原创克隆韩国烧烤！

1. 牛肉。得切成薄片，越薄越好，建楠是一边把牛肉放在冰箱里冷冻一边切，所以切得很薄，不过他也切了2－3个小时。然后要用葱、姜、蒜、糖、黑胡椒粉、酱油等调料腌制4个小时以上，我们腌了整整一天。

2. 酱。韩国烧烤最重要得辅助配料。这是建楠叫了他的那个韩国朋友特意去当地的韩国店买的，一个英文都没有，全是韩文。朋友说这个是最好的酱料。

盛在小碟子里

3. 其他配料。洋葱圈。切好的蒜片。洗干净的新鲜生菜。米饭。其实最好还有切成小圈状的青椒，但是我们昨天没买，所以没有，不过没关系。

4. 开烤。先用洋葱圈和油在烤盘上划一遍，然后下肉片烤熟即可。洋葱随着一起烤。

5. 怎么吃？这个可是有学问的，也是最讲究的地方。 首先像这样，取一片生菜，把烤好的牛肉片放在上面，摸上2里面的酱料，去几块蒜片（+青椒圈），放一小块米饭在最上面。

然后这样卷着吃。

最后的肉饭生菜卷原则上是一口一个最好，但是我们都比较贪心，每次都弄了好大个。呵呵。如果还有一点小酒，那就更好了。

怎么样？还不错吧！最后一张建楠烧烤图：